Solución
En Brain Games (Temporada 4, Episodio 7, 12:00) hicieron un experimento colocando un puesto ambulante con el cartel de Roadkill Café (Café de Animales Atropellados), donde vendían estos alimentos:
- Cola de Castor Ahumada
- Lasaña de Iguana
- Tortas de Zarigüeya
El 70% de los viandantes que se acercaron al puesto rehusaron probar la comida. Nuestro cerebro está condicionado culturalmente para ver ciertos animales como comestibles y otros no, por eso en unas culturas comen cerdo o vaca, y en otras lo rechazan.
Pero en Brain Games hicieron una segunda prueba. Añadieron ruido de fritura con altavoces y esparcieron el olor de la comida: “Las moléculas disparan nervios en la nariz para enviar las señales al cerebro, que compara el olor con un recuerdo de comida. La hormona grelina se suelta en la sangre, va al cerebro y activa el apetito”, indican en el programa. Esta vez la mayoría probó esos platos raros, sin saber que lo que realmente estaban comiendo era carne normal.
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